しいたけの肉詰め~カマンベールチーズ入り

しいたけの肉詰め~カマンベールチーズ入りの画像

Description

チーズがとろ~りと出てくる肉詰め♡
食感を出すためにアスパラも加えてます。
合わせダレはチーズとよく合うカレー味❤

材料

8コ
∟片栗粉
少々
明治北海道十勝カマンベール~切れてるタイプ
2コ
150g
1~2本
●醤油、酒
各小さじ2
【合わせ調味料】
✤醤油
大さじ1/2~2/3
✤みりん
大さじ2
✤カレー粉
小さじ1
✤水
大さじ2

作り方

  1. 1

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    「明治北海道十勝カマンベール~切れてるタイプ」

  2. 2

    しいたけは軸を取る。
    軸は硬いところだけ捨てて、あとは細かく切っておく。

    アスパラも約5mm角に切る。

  3. 3

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    合挽きミンチと●を合わせてよく混ぜる。
    ②のしいたけの軸とアスパラを加えて、さらに混ぜる。

  4. 4

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    しいたけのカサに片栗粉をまぶす。

    カマンベールチーズ1つを4等分にちぎってのせていく。

  5. 5

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    肉ダネを8等分して、④にのせていく。

    こんもりしっかりと…。

  6. 6

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    フライパンにうすく油をひいて、肉の面を下にして並べる。

    中火弱で焼く。

  7. 7

    その間に合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  8. 8

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    肉の面にこんがり焼き色がついたら、裏返す。
    ここで弱火にしてフタをする。

  9. 9

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    最後に合わせ調味料を加えて、よく絡ませたら出来上がり♡

  10. 10

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    2010/7
    明治乳業「カマンベールチーズおつまみコンテスト」でカマンベール賞をいただきました。
    有難うございます♥

  11. 11

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    2010/8/14

    おかげ様で話題入りすることができました。

    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

✤鶏や豚のひき肉でも美味しいです❤
✤調味料を加えたら、焦げないように手早く絡めます。

このレシピの生い立ち

カマンベールチーズのモニターに当選しました♡
大好きなしいたけの肉詰めに入れてみたら美味しいだろうな~と思い、作ってみました。
レシピは合挽きミンチですが、他のミンチでも作りました。
レシピID : 1159588 公開日 : 10/06/17 更新日 : 10/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (26人)
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かわゆう1211
挽肉に調味料少なめにいれてオーブンで焼き上げました。椎茸苦手だけどこれは美味しい✨
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そらちゃん0504
アスパラがなくズッキーニで!簡単でとても美味!またリピします!

ズッキーニでも作ってみた~い♡素敵なレポ有難うございます❤❤

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たいよんこ
カマンベールチーズがとろけ、カレー味とぴったりでした☆

このカマンベール美味しいよね~♥私も大好き!レポどうも有難う

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クックTVQUZ8☆
椎茸のカレー味、美味しくてビックリ。ワインともgoodでした♡

ワインと一緒にいただいて下さったなんてオシャレ♥どうも有難う