しいたけの肉詰め~カマンベールチーズ入り
作り方
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1
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↑
「明治北海道十勝カマンベール~切れてるタイプ」
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2
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しいたけは軸を取る。
軸は硬いところだけ捨てて、あとは細かく切っておく。
アスパラも約5mm角に切る。
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3
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合挽きミンチと●を合わせてよく混ぜる。
②のしいたけの軸とアスパラを加えて、さらに混ぜる。
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4
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しいたけのカサに片栗粉をまぶす。
カマンベールチーズ1つを4等分にちぎってのせていく。
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5
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肉ダネを8等分して、④にのせていく。
こんもりしっかりと…。
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6
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フライパンにうすく油をひいて、肉の面を下にして並べる。
中火弱で焼く。
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7
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その間に合わせ調味料の材料を混ぜておく。
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8
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肉の面にこんがり焼き色がついたら、裏返す。
ここで弱火にしてフタをする。
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9
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最後に合わせ調味料を加えて、よく絡ませたら出来上がり♡
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10
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2010/7
明治乳業「カマンベールチーズおつまみコンテスト」でカマンベール賞をいただきました。
有難うございます♥
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11
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2010/8/14
おかげ様で話題入りすることができました。
ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
✤鶏や豚のひき肉でも美味しいです❤
✤調味料を加えたら、焦げないように手早く絡めます。
✤調味料を加えたら、焦げないように手早く絡めます。
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのモニターに当選しました♡
大好きなしいたけの肉詰めに入れてみたら美味しいだろうな~と思い、作ってみました。
レシピは合挽きミンチですが、他のミンチでも作りました。
大好きなしいたけの肉詰めに入れてみたら美味しいだろうな~と思い、作ってみました。
レシピは合挽きミンチですが、他のミンチでも作りました。