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(8品)
レシピID :1161411
あと１品♪人参と春雨のナンプラー炒め
ご飯がすすむおかずです。もう１品何かおかずがほしい時にどうぞ♪
材料 （ ２～３人前 ）
■春雨
３０ｇ
■挽き肉
１００ｇくらい
■人参
１００ｇ(小１本)くらい
■じゃがいも
１００ｇ(小２ヶ)くらい
■
合わせ調味料
☆酒
大１
☆醤油
大１
☆ナンプラー
大１
☆オイスターソース
大１/２
■
仕上げ用
★すり白ゴマor白ゴマ
大１
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1
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春雨をお湯で１～２分茹でておきます。
ザルにあけて、さっと水ですすぎます。(春雨がくっついちゃうので)
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2
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人参とじゃがいもを細長くカットしておきます。
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3
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☆印の調味料をボウルなどに入れて、合わせ調味料をつくります。
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4
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フライパンに油をひいて、挽き肉を炒め、さっと塩コショウします。
人参じゃがいもを入れ、火が通るまで炒めます。
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5
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合わせ調味料をさっと入れてかるく炒めたら、春雨を入れてかるく合わせます。
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6
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最後に仕上げ用のすり白ゴマを入れてあわせたら出来上がりです♪
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