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(25品)
レシピID :1161807
【簡単お酢なし】生姜の入った天津飯
お酢が苦手な主人の為に考えたrecipeです(´∀‘)♡
生姜がポイントになって美味しいです♡
生姜がポイントになって美味しいです♡
材料 （ 2 ）
卵
４個
生姜
一片
カニカマ
半袋
※水
１カップ
※ウェイパー（中華の元）
大１
※醤油
大１弱
※酒
大１
※オイスターソース
小１
※砂糖
小１
※片栗粉
大１
長ネギ
５㌢
胡麻油
大１
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1
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下ごしらえをする。
①生姜はおろして器（ボール等）へ
②ネギは細く切り鍋に入れる。
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2
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②の鍋に★の材料を全て混ぜ、ひと煮立ちさせ、仕上げにごま油を入れる。
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3
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２を煮ている間に…。
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4
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①の器に卵と、さいたカニカマを入れ軽く混ぜる。
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5
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熱したフライパンに、３を（２つに分けて）流し入れ丸く整える。
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6
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※（５）
①の卵を熱する時は卵を広げない様に流し（中火）半分弱火が通ったら火を切り丸く整えるとうまくいくと思います。
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7
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ご飯の上にとろみのついた４をのせ、２をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コンロ２つで、ひとつは①ひとつは②と一緒に分けてやると時間短縮になります。
もしくは①の卵を先に仕上げてから②を行うとコンパクトに出来るとv(￣ー￣)v
具はお好みできのこを入れると美味しいです。（②に含ませると火が通って○）
もしくは①の卵を先に仕上げてから②を行うとコンパクトに出来るとv(￣ー￣)v
具はお好みできのこを入れると美味しいです。（②に含ませると火が通って○）
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