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(9品)
レシピID :1162034
おばあちゃんのかしわご飯
味付けは醤油だけですが、鶏からうまいダシが出てとっても美味しいです。鶏モモ・ゴボウがあれば是非お試し下さい☆
材料 （ ３合分 ）
お米
３合
鶏もも肉
１枚
しょうが薄切り
３枚
ごぼう
１／２～１本
醤油
６０ｍｌ
酒
４０ｍｌ
水
１００ｍｌ
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1
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お米は洗い、３０分以上水につけておきます。
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2
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鶏モモ肉を小さく刻み（１ｃｍ角位）、これを鍋に入れ、醤油・しょうが・酒・水を加えて弱火で１０分位煮ます。
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3
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ごぼうはささがきにして、しばらく水につけておきます。水気をきったら②に加え、さらに５分位煮ます。
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4
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①の水を捨て、③の煮汁だけを加えます。水を足して普通にお米を炊くときの水分量に合わせます。具は別にしておきます。
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5
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炊飯器のスイッチを入れます（普通モード）。ご飯が炊けて１０分蒸らしたら具をのせ、更に１０分蒸らします。
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6
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あとは混ぜてお召し上がり下さい。たくわんや、酢の物があいますよ☆
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