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レシピID :1162494
豆腐ときゅうりの梅ごまサラダ
ささっともう一品作りたいときにオススメ♪
混ぜるだけで簡単！
混ぜるだけで簡単！
材料 （ 2人分 ）
豆腐
半丁
きゅうり
1本
梅干
3つくらい
■
調味料
すりゴマ
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
■
仕上げ
かつお節
適量
いりゴマ
適量
-
1
-
きゅうりを細切りにします。
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2
-
豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、食べやすい大きさに切って、1のきゅうりと合わせます。
-
3
-
梅干の種を取り、たたいてペースト状にします。
-
4
-
3の梅干と調味料をすべて混ぜます。
-
5
-
2のボウルに4を入れ、豆腐を崩しすぎないように気をつけながら和えます。
-
6
-
お皿に盛り付け、仕上げのかつお節といりゴマをかけたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
きゅうりを水菜やピーマンに変えても美味しいです。
時間が経つと豆腐から水が出てしまうので、作ってすぐに食べるのがオススメ。
時間が経つと豆腐から水が出てしまうので、作ってすぐに食べるのがオススメ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(51人)
ぜひいろんなアレンジ楽しんでください☆作ってくれてありがとう
ありがとう！鰹節無しでも胡麻で美味しそうな仕上がり＾＾☆
気に入ってもらえて嬉しい！ぜひいろんなサラダで楽しんで♪
さっぱり梅が嬉しい季節ですね。ぜひたくさん楽しんで〜＾＾
ご実家でも楽しんで頂けたなんて嬉しいです＊ありがとう！
自家製梅ステキですね☆息子さんにも食べてもらえて嬉しい♪
トマトで彩りきれい☆ 素敵に作ってくださってありがとう！！
ありがとう！暖かくなって、さっぱりが嬉しい季節になりますね☆
12/04/12
ゆぅ☆”
嬉しいれぽありがと！娘さんと一緒に楽しんでもらえて光栄です☆
リピありがとう！２丁分たっぷり楽しんでもらえて光栄です＾＾☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/06/18
ドレッシングを切らしてした時に作って美味しく出来たので、リピートしています。
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サラダ感覚で頂きました。梅の酸味と胡麻の香りで、お豆腐にもほんのり味が染込んで、早めに作って冷蔵庫で冷やして、食べる直前に味見をしたらしっかり味が染込んでいたので、ドレッシングいらずのヘルシーなサラダに急きょ変更。
鰹節が少し苦手な為、海苔を変わりに。とっても美味しかった。ご馳走様でした。