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豚肉は食べやすい大きさに切る。豆腐はペーパータオルに包んで水切りする。
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長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が完全に変わったらソーススゴだれを加える。
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煮立ったら豆腐を食べやすい大きさに切って加え、長ねぎとしいたけを加えて1～2分煮る。
コツ・ポイント
フライパンの中で小分けして煮ると、豆腐など素材が煮くずれしにくく、盛りつけにも和食らしさがでます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
186件
(186人)
嬉しいコメントありがとうございます！味つけはソーススゴだれだけなのに、味わい深さは絶品ですね♪
作って食べてみて、相性の良さにびっくりですね！ありがとうございます♪
ソーススゴだれで煮ることでコクが増しますね♪ありがとうございます！
味のバリエーションがぐんと広がりますね！ありがとうございます♪
ごはんがパクパクとすすみますよね♪
あ～良いですね◎ますますごはんが進んじゃいそうですね＾＾
美味しそう◎旨みたっぷりのたれがごはんに染みてモリモリ食べられそうですね♪
お酢を使った煮物がこんなに美味しいとは！うれしい驚きですよね♪
コレはごはんが進む味ですよね♪思わず食べすぎちゃいそうです！
ソース味のすき煮なんて一瞬驚きますが、クセになる美味しさですよね♪
お肉が柔らかく、コクがあるけどさっぱり食べられ最高ですね♪
一見ふつうのすき煮ですが、食べてびっくりソース味☆でもクセになる味ですよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/06/28
ソースは和食にも合うことから、和のおかずをソーススゴだれで作りました。味付けはタレのみだから簡単です！献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。
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