残ったお蕎麦で☆簡単そば団子☆
mimizo
作り方
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1
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ビニール袋に茹でた蕎麦(余った蕎麦)を入れて、潰しながらモミモミ。
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2
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粒がなくなるくらいになったら、小麦粉を入れてまたモミモミ
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3
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平べったい小さい丸にして、フライパンで焼いて完成
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4
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タレはしょうゆ１：砂糖１：酒１で甘辛でもいいし、お味噌やゴマを入れてもいいです。
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コツ・ポイント
蕎麦団子は焼いても、揚げてもＯＫ！タレはお好きにどうぞ。小麦粉は団子の固まりの回りにまぶせる量くらいで大丈夫。
このレシピの生い立ち
蕎麦が大量にあまってしまい、冷凍しておいたけど、蕎麦としては食べられないので、ダンゴにしてみました！
