ハリハリ水菜と鶏肉の中華サラダ
レシピID:116294
水菜１束をさっと湯通し、鶏肉と和えたゴマ油風味のサラダです。
材料 （ 2人分 ）
| 水菜 | １束 |
| 鶏肉 | １／２枚 |
| ドレッシング | ↓あわせる |
| 酢 | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| ■ 塩コショウ | |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| ニンニクすりおろし | 少し |
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1
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水菜は泥を落とし綺麗に洗って４，５センチの長さに切りザルに置く。熱湯をザサッと回しかけて水気を切る。
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2
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鶏肉は、ショウガ、酒、塩を入れたお鍋の中にいれ柔らかくする。柔らかくなったら、手で裂いてください。時間のない時は、レンジでチンでもｏｋです。
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3
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ドレッシングを合わせて１，２を混ぜて出来上がり！
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4
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しゅう☆みりちゃんが作ってくれました!パン教室ででも出してくれてるとのこと！とっても嬉しいです。ありがとう～
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5
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りるぽさんが作ってくださいました～♪どうも有り難うございました！
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6
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てんきちの母ちゃんが作ってくれました。今回はきゅうり・長ネギも一緒に。ありがとうございました。
コツ・ポイント
かなり嵩のある水菜ですが、湯通しすることでたくさんいただけますね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
遅くなりすみません。つくれぽありがとうございます！！
07/01/04
のんち
ｂｌｏｇの方を先に見ちゃってました《笑》ありがとうです！
有難うございます！！色々アレンジしてみて下さいね
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/11
水菜とごま油って相性がいいのかな？と思ったのがキッカケですね。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
|---|
そして m（*^＿^*）m初めまして。
櫻子のママと申します。よろしくお願いします！
昨日の晩御飯に作らせていただきました=*＾-＾*=♪
水菜のサラダが大好きな私は 大満足でしたヾ(@~▽~@)ノ
今日の私の日記にて紹介させていただきました！
良かったら覗きに来て下さいね♪
ゆでたラーメンの上に、汁気多めにしたこちらのサラダを乗せてみたら、
すごくおいしかったです＾＾
おいしいレシピをありがとうございました＾＾
最近作り始めた自分のブログに、こちらのレシピを紹介させていただきました。
もし不都合ございましたら、すぐに削除させていただきますので、
ご連絡いただけたら幸いですm(_ _)m
http://mykit.jp/pc/femi/
昨晩作らせていただきました☆
とてもおいしかったです。ありがとうございました。
28年間全く料理をせずに暮らしてきて、結婚を目前に今あわてて料理をしているところです・・・（汗）
全くの無知なので教えていただきたいのですが鶏肉をお鍋に入れてやわらかくするときに水は入れるのでしょうか・・・。昨日は始めは入れてなかったのですがあまりのお酒の匂いにビビッて少し後で追加してしまったのですが・・・。
はじめまして！
水菜はこのサラダの為に買う、ってぐらい、大好きレシピです♪
いつもいつも、本当にお世話になっています。
わたしも中華サラダはよく作りますが、にんにくを入れる、という発想は全く思いつかず…でした。
美味しいレシピにめぐり合えて、とっても嬉しいです。
素敵なレシピ、ありがとうございました！！