小麦粉に水を混ぜる。たらたらとリボン状に落ちるように水の量を増減する。時間があるときは、この状態で30分くらいおくと焼きやすい!
温めたフライパンに薄く油をひいて生地を薄くのばす。表面が乾いてきたらひっくり返して軽く裏面を焼く。
熱い内に生地に黒砂糖を振りかけて端っこからくるくるとまく。黒砂糖が熱でトロッととけたらできあがり。
ためしにバナナをいれてみましょう。
07/07/09
今度は、色んな食材をいれてみたいなぁ。自分好み☆おいしぃ
じゃーまる
ありがとう!違う食材ぜひ試してみてくださいね!楽しみです!
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給料日前のある週末の昼間に、ヒマ且つ空腹だったので「ひやき」を作ってみました。うまーい!です。ちょうどバナナがあったので入れたらこれまた美味い!黒糖とバナナってこんなに合うんですね!ちょっと以外でした。
私はぶきっちょなんでクレープが薄く上手に焼けなかったのがちょっと残念でしたが。また今度チャレンジしてみます。ご馳走様でした!
そうなんです、黒砂糖とバナナって相性いいんです。ちょっとアジアンデザート風ですよね。
おかあさんのおやつ。これからもお互いがんばって(楽して)作りましょうね!
薄く焼くと確かにクレープ状になりそうですね。でも、私の子供の頃は、もっと分厚いのが普通だったように思います。中の具が少ない場合(もともとが農家の貧乏料理なので)は、分厚い方が高カロリーで、農作業時のおやつにはより適していたのかもしれません。
近所の家に行ったとき、ひやきでアンコを巻いたものを頂いたことがあります。たいへん美味しかったです。