納豆サラダ？
レシピID:116378
ちょっと体調が悪くて食欲がない時、ささっと作って食べると元気が出るような気がします。
材料 （ 1～2人分 ）
| 水菜 | ２分の１把 |
| 大根 | １．５ｃｍ |
| 青じそ | ４枚 |
| 納豆（からし・たれ付）白ゴマ | |
| １パック | |
| しらす | ひとつかみ |
| かつおぶし | ひとつまみ |
| 醤油 | 適量 |
| 卵黄 | １個 |
| 万能ネギ | １本 |
| のり | ２分の１枚 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
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1
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大根は皮をむき、薄い輪切りにして半分に切り、はじからせん切りに。ほうれん草、青じそは手で細かくちぎる。これを深めの器に敷く。
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2
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納豆はよくかきまぜてから、たれ、からし、白ゴマ、しらす、かつおぶし、醤油を入れて、さらによく混ぜる。
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3
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１の野菜の上に２の納豆を乗せて、まん中に卵黄を落とす。最後に細かく切った細ネギ、七味唐辛子、ちぎったのりをかける。
コツ・ポイント
食べる時は全部をガーっと混ぜて、ズルズルして食べるもよし、のりで巻いたりごはんに乗せて食べるもよし。山芋を入れてもいいと思います。
醤油のかわりにめんつゆを入れても♪
醤油のかわりにめんつゆを入れても♪
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/11
居酒屋さんのメニューで、大根の代わりに細かく切ったお刺身が入ってました。家で作ろうと思ったけど、お刺身がなかったので、ヘルシーに大根で。
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