すごくおいしい！バナナミルクブレッド

バターは室温に戻す。型に油脂を塗り、粉をはたいておく。たまごは卵黄と卵白に分ける。薄力粉・コーンスターチ・スキムミルク・ＢＰ・ＢＳは合わせて２回ふるっておく。

オーブンを１６０度に温めておく。ＦＰにバターを練り、三温糖１３０ｇを加えて白っぽくふわっとするまでよ～く混ぜる。

２に卵黄を加えなめらかになるまでしっかり、よ～く混ぜる。

バナナは皮をむき、レモンパウダーを振ってフォークで細かくつぶし、ボウルに移して泡立て器で更になめらかにする。牛乳を加え、よく混ぜる。

３に５を少しとって加え、混ぜる。

バナナのボウルに６を入れ、よ～く混ぜる。

粉類を２回に分けて加え、さっくりと混ぜ込む。

型に流してタオルなどの上で数回トントンと均す。

１６０度のオーブン下段で５０分焼き、ケーキクーラーに型のまま乗せて粗熱をとる。

型から抜き、好みで粉糖を振って出来上がり。