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夏の香味野菜deヘルシー餃子

夏の香味野菜deヘルシー餃子の画像

Description

シャキシャキっとした食感に、さっぱり香る夏の香味野菜が、とっても新鮮！！キリッと冷えたビールとどうぞ♪

材料 （５０個分）

豚ひき肉
１００ｇ
塩
小さじ1/4
キャベツ
４００ｇ
塩（キャベツの水分出し用）
少々
●大葉
１０枚
●みょうが
２個
●しょうが
３０ｇ
▲片栗粉
大さじ１
▲オイスターソース
小さじ１
▲ごま油
小さじ１
餃子の皮
５０枚

作り方

  1. 1

    写真

    ●はみじん切りしておく。キャベツはみじん切りし塩をしておく。

  2. 2

    写真

    豚挽き肉に塩を加え粘りが出るまでしっかり練る。そこにしっかり水気を絞ったキャベツと●、▲も加えよくこねる。

  3. 3

    写真

    餃子の皮で２を包む。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、餃子を並べ中火で３０秒焼き、（５に続く）

  5. 5

    写真

    餃子の半分くらいまでの水を入れフタをし５分蒸し焼き、フタをあけ水分が無くなったらお皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりした夏にピッタリの餃子を考えてみました。
レシピID : 1164671 公開日 : 10/06/21 更新日 : 10/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月8日
初れぽ
写真
LAYLA*
香味野菜が引き立ってすごく美味しい餃子でした♪ごちそうさま＾＾♡

つくれぽありがとです♪美味しいのお言葉が頂け、嬉しいです★

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エレクトリックケトル
夏の香味野菜deヘルシー餃子
by エレクトリックケトル