エスニック風サラダ

エスニック風サラダ

Description

スイートチリソース入りのドレッシングが結構やみつきになりますよ~。お好きなものを入れてどうぞ。

材料 (4人分)

レタス
お好きなだけ
パクチー
お好きなだけ
人参
1/2本位
1本
ピーナッツ
1/3カップ
1片
えび
200g
レモンペパー
少々
少々
バター
大さじ1/2
*マヨネーズ
大さじ3
*スイートチリソース
大さじ2
大さじ1

作り方

1

レタスは太目の千切りにし、パクチーは葉の部分を手でちぎる。

2

人参は千切り、青ねぎは小口切り、ピーナッツは大き目のみじん切り、にんにくはみじん切りにする。

3

えびは下処理をし、レモンペパーと塩を振る。*の材料を混ぜドレッシングを作る。

4

フライパンにバターを熱し、にんにくを入れる。香りが出たらえびを入れ焼く。

5

サラダボールにレタス、パクチー、人参、えび、青ねぎ、ピーナッツの順に入れ、*のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パクチー消費に思いついたサラダです。
レシピID : 1164779 公開日 : 10/06/21 更新日 : 10/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

13/03/01

写真

このドレッシングは超おいしい!!野菜もりもり食べれました♪

小人ゆかる

気に入ってもらえたら嬉しいです。レポありがとうございました☆

12/09/03

写真

ガーリックシュリンプにナンプラー♪大好き味です!ご馳走様でした♡

tink☆

気に入っていただけたら嬉しいです。素敵なれぽありがとう☆

11/08/13

写真

ツボニハマリマシタ。ナンプラー嫌いの旦那が大絶賛。松の実もあうよ

ミチケイ

わぁ~い!!ありがとう!今度松の実入れてみるわ~♪

11/07/21

写真

三つ葉入りのまま香菜は薬味として。家族で同じものを頂く一工夫♪

モンプチっち

りぴれぽ、感激です!ありがとうございました。

モンプチっち 2011年07月23日 07:56
kko-hさん

こちらのレシピ、最近リピレポさせて頂いたモンプチっちです。
家族みんなに大好評のこちらのレシピ。
家族に香菜が食べられない者がいるので、別添えにしてみました。

私は、家族の為に我慢しましたが、アレンジなしのパクチーたくさん
入りサラダが本当は食べたいです。
パクチー好きな方も同意見のはず。

今後もたくさん作らせて頂きますが、私のこちらのレシピの
リピレポ、アレンジのイメージが定着すると困るので、しばらく
お休みします。

パクチー同好会会員(NO.?)
kko-h 2011年07月23日 12:27
モンプチっちさん、こちらにもコメントありがとうございました。

ご家族に気に入ってもらえてとっても嬉しいです。

私も実は初めてパクチーを食べたとき、なんてまずい食べ物なんだと思ったんですが、いつの間にか大好きになってました。きっと中毒性がありますね(笑)