鶏むね肉としめじのオイスター炒め
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作り方
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1
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しめじは石つきを取り、子房に分ける。
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2
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鶏むね肉は一口大に切り、○に漬け10分程おく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、【2】の鶏肉を焼き色が付くくらい炒める。
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4
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鶏肉に焼き色が付いたらしめじを入れ炒め合わせる。
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5
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【4】に●を入れさらに炒め合わせ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
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6
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鶏肉・しめじに火が通ったら完成。（私は5分くらい蒸します）
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで鶏肉もしめじもとろっとします♪
このレシピの生い立ち
オイスター好きな旦那のためにオイスターを使用することがなかった私が最初に作ったオイスターを使った料理★
あるサイトで見たレシピを簡単にしたものです･･･
あるサイトで見たレシピを簡単にしたものです･･･
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