☆海鮮漬け丼

酒とみりんを鍋に入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。
火を切ってしょうゆと砂糖を入れ、軽く混ぜて冷ます。

（1）が冷めたら、ごま油を入れて、混ぜる。
大葉は千切り、のりもキッチンバサミなどで、細く切る。

タッパーにお刺身を入れ、(2)のタレを入れて、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。