トマトとグレープフルーツの冷製パスタ
Description
夏はさっぱり!!トマトとグレープフルーツの冷静パスタ♪
ビタミンCたっぷりでで日焼け肌にも効果あり!?
ビタミンCたっぷりでで日焼け肌にも効果あり!?
材料
(2人分)
作り方
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1
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パスタをゆでる
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2
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トマトを1センチぐらいの角切りにしてボールへ(汁は捨てない)
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3
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グレープフルーツを4~5房皮を剥き、半分くらいに割ってからボールへ(果実感を残すため、形を崩さないように)
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4
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残りのグレープフルーツ(5房くらい)を搾る。
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5
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にんにく、ショウガを擂る
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6
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オリーブオイルを入れ、塩で味をととのえる
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7
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ゆでたパスタは冷水でしっかりと熱を冷ます。
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8
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冷たくなったパスタを皿に盛り、その上に先ほど作ったトマト&グレープフルーツソースをかける。
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9
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最後に緑色の葉を上に乗せ、コショウをパラパラと振りかけて完成!!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い夏は冷たく喉越しがツルっとする物を食べたくなります。
そんな時にトマトとグレープフルーツが冷蔵庫にあり、夏屋際(夏果物)を使ってさっぱりとしたパスタを作ろうと思いました。
夏バテしても、これならツルツルっと食べられます!
そんな時にトマトとグレープフルーツが冷蔵庫にあり、夏屋際(夏果物)を使ってさっぱりとしたパスタを作ろうと思いました。
夏バテしても、これならツルツルっと食べられます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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