| 薄力粉 | 150g |
| アーモンドプードル | 50g |
| キャラメルパウダー | 20g |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 70g |
| 卵 | 1個 |
室温に置いて柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよくすり混ぜます。
卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。アーモンドプードルを加え、薄力粉とキャラメルパウダーをふるいながら加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
粉っぽさがなくなって一つにまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上冷やします。
まな板などの台に薄力粉をふるって(打ち粉)生地を出し、包んでいたラップをかけて綿棒で5mm厚さに伸ばします。ラップをはがし、生地に軽く薄力粉をふるって型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
170度のオーブンで10~15分、焦げないように焼いて出来上がり♪
子供と一緒に作れるクッキーを。
| 外部ブログ用 |
|---|