我が家の簡単・基本のラタトゥイユ

我が家の簡単・基本のラタトゥイユ
夏はすぐそこ!
冷たくてもさっぱり美味しいラタトゥイユです^^
野菜はお好きなものをいれて☆
7/20改正

材料 (3~4人分)

3個
2本
1/2個
パプリカ
1/2個
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大1
塩・胡椒
適量
●白ワイン
大3
●ケチャップ
大2
●中濃ソース(ウスターソース)
大1.5~2

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材料 (3~4人分)

3個
2本
1/2個
パプリカ
1/2個
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大1
塩・胡椒
適量
●白ワイン
大3
●ケチャップ
大2
●中濃ソース(ウスターソース)
大1.5~2

1

野菜をさいの目状にどんどん切ります^^

2

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくをいれ香りを移したら、たまねぎを入れて炒めます。

3

なす→ズッキーニ→じゃがいも→パプリカ→トマトの順に入れて、ある程度全体に火を通します。

4

ローリエ・塩胡椒、●を加え蓋をし、15分程度煮たら完成!
(水分がすくなかったら水を少し足してください)

コツ・ポイント

我が家の簡単に出来るラタトゥイユ。
お好きな野菜を入れて、さっぱり元気に夏を過ごしてください^^
ツナを1缶いれると、また味わい深くなります^^

このレシピの生い立ち

夏も近いので^^
レシピID : 1167396 公開日 : 10/06/24 更新日 : 12/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/24

写真

トマト缶未使用のレシピを探してました♪とっても美味しかったです♪

bimibimi

いえいえこちらこそ><!素敵なレポありがとうございます!☆