タケノコの春巻き

豚小間、タケノコ、ニラは適当な大きさに切る。生姜は千切り、ニンニクは薄くスライス

フライパンにサラダ油を熱し、豚小間を入れてよく炒める。

２に野菜、タケノコを入れてよく炒め、調味料も入れる。

４を春巻きの皮で巻いて低温の油でじっくり揚げる。