サクサク乾燥おからクッキー
Description
クリスピーなおからクッキー。別名・快便クッキー。硬めの歯触りです＾＾
cranberry-kitchen.
材料
（約23枚分）
作り方
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1
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バターと砂糖をボールに入れて、湯せんで砂糖と混ぜていく。
バターをレンジで溶かしてもいいです。混ざればＯＫなので．
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2
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バニラエッセンス、牛乳、乾燥おからを順に入れる。
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3
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溶いた卵を入れて混ぜ合わせ、次に薄力粉を入れながらダマにならない様に混ぜる。
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4
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大体混ざったらキッチン用ポリ袋に手を入れて、袋で生地をもんでしっとりまとめる。
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5
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生地を袋にそのまま入れ、袋ごと転がして直径５ｃｍ位の棒状にし、袋から出して5ｍｍ位の厚さに切る。
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6
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クッキングシートを敷いた天板に並べる。
オーブンを150度に温めて約30分位焼く。
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7
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先に温めてる内に生地を切ったら、時間が掛かってオーブンがつけっ放しになった^^;
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8
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焼き加減が気になったので、途中でクッキーを裏返しました。均等に焼けました。ヤケド注意^^;
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9
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出来上がり＾＾
サクサクになりました＾＾歯触りと焼け具合を見て、数分ずつ焼き足して(好みの硬さまで)ください^^
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10
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ココア味にする場合は、無糖ココア２０ｇ、薄力粉８０ｇです＾＾
ハート型にしてみました。
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コツ・ポイント
バニラエッセンス、牛乳は絶対に入れなくてはいけないわけではないので、省略してもいいと思います。また、ベーキングパウダーも好みで入れてください＾＾
焼きあがった後、暫くオーブンの中で、予熱で乾燥させる感じにしたら、良い感じになりました。
焼きあがった後、暫くオーブンの中で、予熱で乾燥させる感じにしたら、良い感じになりました。
このレシピの生い立ち
サクサクな歯触りのクリスピーおからクッキー作りにチャレンジして、やっとそれにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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