お弁当おかず☆ピーマンのチーズピカタ

お弁当おかず☆ピーマンのチーズピカタ

Description

切り口もお花のようで可愛くお弁当にピッタリ☆
カラーピーマンでカラフルにしてもGOOD!!

材料 (1人分)

ピーマン(細長いもの)
1個
卵M
1個
粉チーズ
小さじ1
マヨネーズ
お好みで
適量
適量

作り方

1

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ピーマンを1cm幅位の輪切りに切る。(タネはとってください)

2

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卵に粉チーズ・マヨネーズ・刻みパセリを入れ白身を切るように混ぜる。

3

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2に1をくぐらせる。

4

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フライパンに油を熱し、弱火にして3を並べる。

5

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4のまわりが固まったら残りの卵液をピーマンの中に注ぎいれ、蓋をし弱火で蒸し焼きにします。

6

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5の表面が固まったら裏返し、焼き色を付けたら出来上がり。

7

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表面にゆかりやゴマをふりかけても美味しいです。

コツ・ポイント

焦らず、弱火でジックリ加熱してください。
ピーマンの甘みが増します♪ 苦手なピーマンも克服できるかも???

ブログ⇒http://ameblo.jp/asami-obento/

このレシピの生い立ち

苦手なピーマンを…甘みを引き出し食べやすく。
レシピID : 1168955 公開日 : 10/06/27 更新日 : 11/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (34人)

2016/07/15

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ピーマン嫌いの私でも食べれました‼ リピします‼

yumama16

2015/08/13

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夕飯に添えました☆可愛いアイディア☆感謝☆

saku0655

2015/08/11

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お弁当のおかずに♪簡単にできました(*´ω`*)

tianfan

2015/02/12

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撮り忘れて見えづらくてすみません(..)お洒落&簡単&美味♪

♡礼♡

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