父の日にも♪紫陽花のヨーグルトムース❤
♪moco♪
作り方
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1
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材料を計量しておく。
ムース用のゼラチンを水でふやかしておく。
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2
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花びらになるゼリー、今回はグレープとアセロラで作りました。市販のジュースで作ったゼリー液をバット等に入れて冷やし固める。
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3
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ムースを作ります。生クリームと半分の量の砂糖を加えて７～８分ぐらいに泡立てる。
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4
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別のボールにヨーグルトと残りの砂糖を加えて泡立て器でグルグル混ぜる。
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5
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２の泡立てた生クリームに３のヨーグルトを入れて混ぜる。
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6
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４が混ざったら、ふやかしておいたゼラチンをレンジ５００ｗで２０秒程溶かして５に入れて混ぜる。
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7
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５が全体に混ざったら、お好きな容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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ヨーグルトムースが固まったら、用意しておいた花びらになるゼリーをサイコロ型に切ってムースの上に乗せて飾る。
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9
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2012年８月４日
話題入りしました♪
作っていただいてありがとうございます♪
感謝(●´ｖ`人)☆
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10
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※２０１９年５月１９日 材料・工程一部修正しました。
それ以前に印刷された方ごめんなさい＾＾；
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11
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2019年6月16日 ピックアップレシピに選んでいただきました！
ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ゼリーはゼラチンと寒天の２種類作って乗せました！
見た目の色も少し違って食感が違って楽しめて美味しいです♪
ゼリーをサイコロ型にカットしなくても、クラッシュして乗せてもキラキラして可愛いです♪
見た目の色も少し違って食感が違って楽しめて美味しいです♪
ゼリーをサイコロ型にカットしなくても、クラッシュして乗せてもキラキラして可愛いです♪
このレシピの生い立ち
お友達が作っていたのを見て自分なりにアレンジして作ってみました♪
♪moco♪
