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真鯛のグリル　イタリアンソース

真鯛のグリル　イタリアンソースの画像

Description

淡白な味わいの白身魚を爽やかイタリアンでどうぞ。

材料 （４人分）

鯛の切り身
４切れ
トマト
１個
バジル
８枚
ニンニク
２片
オリーブオイル
適量
塩
適量
チャイブ（なくてもOK!）
８本

作り方

  1. 1

    鯛は皮目に切れ目をいれてグリルする。

  2. 2

    オリーブオイルを敷いたフライパンにみじん切りしたニンニクを入れ弱火で香りをうつす。

  3. 3

    トマトはサイコロ状にバジルも同じぐらいの大きさに切りボールへ。

  4. 4

    ③へ②のオイルを加え合わせる。

  5. 5

    焼き上がった鯛に④のソースをかけ出来上がり。

  6. 6

    仕上げにチャイブを飾ってみては？！

コツ・ポイント

ニンニクの香りをうつす作業は弱火で！！

このレシピの生い立ち

白身魚が食べたくて
レシピID : 1169607 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月19日
写真
ラブにゃんこ
プチトマトを使ってみました。白ワインをちょっと足すと美味でした。
2013年8月13日
写真
Tee24
さっぱりソースが美味しかったです＾＾ごちそうさまです♪

さっぱり爽やかで夏向きの魚料理。白身魚ならなんでも行けます！

2010年6月30日
初れぽ
写真
AJINO
イタリアンソース美味でした♪　お魚以外にも使えそうですねv

ありがとうございます！そうそう、お魚意外にもOKです（＾＾）

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4familles
真鯛のグリル　イタリアンソース
by 4familles