わかめたっぷりたこ酢

わかめを水で戻し、食べやすく切る。
たこも食べやすい大きさに切る。

キュウリを薄切りして一つまみの塩をふってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

◆を混ぜて合わせ酢をつくる。
ツンとした酢が苦手なら火を通しておくとまろやかになる。