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レシピID :1169796
レタスときのこの米粉クレープ
サラダみたいに頂きたい、
フレッシュなおかずクレープです
フレッシュなおかずクレープです
材料 （ １０個分 ）
レタス
(大きめの葉)３～４枚
ぶなしめじ
２株
スライスハム
５枚
バター
大さじ１
塩・胡椒
各適量
■
〔米粉クレープ材料〕
米粉
１００ｇ
卵
２個
牛乳
２００ｍｌ
サラダ油
大さじ２
砂糖
小さじ２
塩
ひとつまみ
サラダ油
適量
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1
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米粉クレープを作る 卵を溶きほぐし、サラダ油と牛乳を加えてよく混ぜ、砂糖、塩、米粉も加えて滑らかになる迄混ぜ合わせる。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を薄く引き、お玉に軽く１杯の１を丸く流す。表面が乾いたら裏返し、軽く焼いて取り出す。全量焼く。
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3
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レタスは冷水に５分ほど浸して水気をしっかり切り、食べ易い大きさにちぎる。
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4
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スライスハムは半分に切る。
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5
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フライパンにバターを熱し、ぶなしめじを入れて強火で２～３分ほど炒める。仕上げに塩･胡椒で調味して、火を止める。
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6
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クレープにレタス数枚をのせ、中央より上側に、ハムとぶなしめじを順にのせる。
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7
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クレープの下１／３位の部分を折り込み、端からくるくると巻く。
同様に全量作る。
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8
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器に盛り付ける。
コツ・ポイント
焼き上がった米粉クレープを重ねる場合は、間にクッキングシートを挟む事でくっつきを防げます。
エリンギや舞茸等、お好みの茸を使用されてもOKです。
このままでもサラダ感覚で頂けますが、お好みによりソースやケチャップ等を添えて下さい。
エリンギや舞茸等、お好みの茸を使用されてもOKです。
このままでもサラダ感覚で頂けますが、お好みによりソースやケチャップ等を添えて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(10人)
今回も凄くそそられる組合せですね＾＾素敵なレポいつも有難う♪
日記にも大感激＆大感謝☆素敵なレポいつも有難う♪
繰り返し作って頂きしみじみ嬉しいです☆素敵なレポいつも有難う
生地の焼き上がりも巻き方もとても綺麗✿素敵なレポ＆コメ有難う
リピとても嬉しいです☆今回もお洒落な盛り付け♪素敵レポ有難う
トマトinで彩りも綺麗ですね☆素敵な3レポに大感謝！有難う♪
すごく魅力的な組合せですね☆素敵なレポ有難うございます♪
旗付きの可愛い仕上がりとても嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
玉ねぎinもヘルシーで美味しそう☆素敵なレポ有難うございます
わぁ美味しそう♪素敵なスイーツver.で有難う☆沖縄憧れ＾＾
米粉クレープのしっとり感が伝わる素敵なお写真に感激☆レポ感謝
しめじがたっぷり覗いてとても美味しそう☆素敵なレポ有難う♪
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