お弁当おかず☆枝豆入り玉子焼き

お弁当おかず☆枝豆入り玉子焼き

Description

切り口が綺麗な玉子焼きです。
中心に入れると巻き込みも簡単♪

材料 (作りやすい分量)

卵M
2個
枝豆
15粒
マヨネーズ
お好みで
砂糖
お好みで

作り方

1

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卵にマヨネーズと砂糖を入れて白身を切るように混ぜます。
枝豆は房から取り出します。

2

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フライパンに油を熱し、卵液の半量を注ぎ、枝豆を均等に乗せます。(火力は中火強火で一気にすばやく)

3

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2を巻き込んだら、残りの玉子焼きを入れて丁寧に巻きます。

4

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巻いた玉子焼きはラップできつめに巻き形を整えます。

5

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玉子焼きは冷めてから切った方が、切れ口が綺麗に仕上がります。

コツ・ポイント

玉子焼きは多目の油を敷き、よく熱してください。
卵液を入れた時に「ジュッ」と音が聞こえるように・・・。
白身部分に空気が入りふんわり美味しく仕上がります。
※味付けはお好みで♪
多少形が崩れてもラップに包むと誤魔化せます。^^

このレシピの生い立ち

玉子焼きのバリエーションです。
レシピID : 1170109 公開日 : 10/06/27 更新日 : 10/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

2015/11/16

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お弁当の彩りにとても助かります♪美味しかったです☆

ひいらぎちゃんママ

2014/12/27

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彩り綺麗ですね☆マヨ効果かな?ふんわり焼けて美味し〜!

たべたいち

2013/11/11

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おいしくできました♪子供のお弁当に入れたら喜ばれました☆

ちっはりん

2013/06/04

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簡単に可愛い卵焼きに変身♡レシピありがとう!

朋愛t