ふっくらピザ生地

（手ごね）
大きいボウルに粉、イースト、砂糖、仕込み水を入れて、よく粘りが出るまでよく混ぜる。塩、油を入れて、ひとかたまりになったら、台の上にだす。

油脂を溶かし込むようにこねる。表面がつるりとなり、薄い膜が出来たら、ボウルにいれてラップをかけ、40度で30分、一時発酵を取る。

（HB）
材料をHBにセットし、こねコースを選択。
１次発酵まで終わった生地を取り出す。

成形。めん棒を使って、２０センチくらいの丸型にのばす。

天板に生地を載せて、２次発酵を２０～２５分置く。

表面に卵とピザソースを塗り、具をを適当にのせていく。

あつあつにパセリなどをかけて召し上がれ～！！
これはシーフードミックス、トマト、タマネギなどなど。

ともたろうさんの「照り焼きチキンピザ」
（ID144002）を参考に作らさせていただきました。
和風ソースと、チキンと海苔が絶妙のコンビネーション！！

チーズがとろりと美味しそうです。
具はトマト、ムキエビ、タマネギ、ピザチーズ、最後にバジル。

こちらは、エビ、アスパラ、タマネギなど。

コーン、アスパラ、ウィンナーなど。