クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪

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Description

濃厚チョコ味のケーキです☆チョコリキュールを加えて、少し大人な上品な味に(^^)大好評なチョコケーキ♪

材料 (小クグロフorマフィン型6個分)

50g
グラニュー糖
40g
1個
50g
20g
100cc
1枚(60g)
チョコリキュール(ラム酒でも)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ※オーブンは180℃に予熱しておく
    ※●の粉類は合わせてふるっておく
    ※卵とバターは室温にもどしておく

  2. 2

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    耐熱容器に、小さく割った板チョコと牛乳を入れ、ラップをしてレンジで600W1分20秒チンし、よくかき混ぜておく。

  3. 3

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    バターを白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。

  4. 4

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    溶いた卵を数回に分けて加えながらよく混ぜ、先ほどのミルクチョコ液、チョコリキュールを加えて混ぜる。

  5. 5

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    合わせてふるった粉類を入れて、粉気がなくなるまでゴムべらで混ぜる。

  6. 6

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    型に流し入れる。

  7. 7

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    オーブンの上段で180℃20分焼いて焼き上がり。
    (※オーブンや型の大きさによっては焼き時間が前後します。)

  8. 8

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    よく冷まして、粉砂糖をかけておめかししても♪
    冷蔵庫で一晩置いた方が美味しくなります☆

コツ・ポイント

チョコリキュールは、ゴディバのチョコリキュールを使用しました。
板チョコは、ガーナのミルクチョコです☆

このレシピの生い立ち

濃厚なチョコケーキが食べたくて☆
レシピID : 1170329 公開日 : 10/06/28 更新日 : 10/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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moko♪キッチン♪
濃厚な仕上がりでした🥰✌️
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ゆゆyu
バレンタインに作りました☺︎しっとり濃厚でとても好評でした!分量通りで10cmのクグロフ2つ分作れました!
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asamame
ブラックチョコで焼いてみました♪シリコマートのファンタジー6個取りだと生地が少し足りなかったので浅くなりました^_^;