もいっちょ！全粒粉のビスケット
レシピID :117053
さらにマクビチックに！？
材料 （ 20枚 ）
| 薄力粉 | 100g |
| 全粒粉 | 50g |
| ベーキングパウダー、重曹 | 各小さじ1/2 |
| ショートニング | 90g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 三温糖 | 40g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹はあわせてふるっておく。オーブンを180度に暖めておく。
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2
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ボールにショートニングを入れ、泡だて器でエアレーションする。さらに三温糖を2,3回にわけあわ立てる。
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3
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2に牛乳を大さじ1ずつにわけできるだけ三温糖が溶けるようによく混ぜる。同時に塩も加える。
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4
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泡だて器をしゃもじに換え、3に粉類を2,3回に分けて混ぜる。粉っぽさが無くなったらひとつにまとめ冷蔵庫で30分寝かせる。
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5
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4の生地を厚さ3mmにのばし型抜く。気が向いたらフォークなどでぷちぷち穴をあける。天板にならべる。横に広がるので少し離しておく
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6
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180度のオーブンで20分焼く。焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
お店においてあるパッケージを参考に配合を変えてみました。レシピID： 116256 のアップグレードバージョンです。
このレシピの生い立ち
作成日:03/11/15
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ごめんなさい、チーズケーキの底に使ったことがないんです。
ベークドチーズケーキですか？レアチーズケーキですか？ベークドなら空焼き程度でいいような気がします。
すいません。頼りなくって・・・・ うまくできたら教えてくださいね。
まみりんさんの『もいっちょ！全粒粉のビスケット』作らせていただきました。
美味しかったです♪
実は、こちらのﾚｼﾋﾟ、私がクックパットに出会ったきっかけなのです。
まさに、こんなビスケットが食べたくて、ネットで探していたとき、まみりんさんのﾚｼﾋﾟに出会い、クックパットを知りました。
だから、まみりんさんには、お礼を言わないと＾＾
あの日から、私の生活は変わりました＾＾
ありがとうございます♪
今日の日記に写真を載せてあります。もし良かったら覗きに来てくださいね＾＾
ご馳走様でした～♪
見るからに美味しそうです！！
今から作りたくと思ってますが、
ID：１１６２５６とは、どう違うのでしょうか？
見た目は、どちらも美味しそうで似ていますが。。。
サクサク感で味のある方を作りたいのですが、
どうか、オススメを教えて下さい！！