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なすとしめじのジューシーそぼろ煮

なすとしめじのジューシーそぼろ煮の画像

Description

スピーディーにできちゃう♪だしとしめじの風味が広がるそぼろはうちの定番です。是非お試しを (＾▽＾)/

材料 （２人分）

しめじ
２００ｇ
なす
２００ｇ
合挽き肉
１００ｇ
■ Ａ
┌醤油
大さじ２
│みりん
大さじ１
│酒
大さじ１
│ほんだし®
小さじ１弱
│生姜のすりおろし
小さじ１
└砂糖
ひとつまみ
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらす。しめじは石付きを取り除きほぐす。

  2. 2

    ごま油で合挽き肉を炒めＡで調味し、なすとしめじを加え、しんなり汁気が少なくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の定番の味！ごはんがすすむし美味しいです♪
レシピID : 1170731 公開日 : 10/06/28 更新日 : 10/09/08

このレシピの作者

ochikeron
ochikeron
HN：オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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#茄子 #ひき肉 #しめじ
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