ぷるぷるっ♫ ミルク餅♫

ぷるぷるっ♫ ミルク餅♫
ぷるぷるっ♫もちもち~な食感がやみつきに♡ 牛乳たっぷりヘルシーなミルク餅♪暑い季節にぴったりの冷たい簡単おやつです♡ 

材料 (3~4人分)

牛乳
500cc
片栗粉
70g
砂糖
50g
お好みでバニラオイル
数滴
※お好みでココナッツミルクパウダー
※30g
用意するもの  「絞り袋、あれば丸口金」

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材料 (3~4人分)

牛乳
500cc
片栗粉
70g
砂糖
50g
お好みでバニラオイル
数滴
※お好みでココナッツミルクパウダー
※30g
用意するもの  「絞り袋、あれば丸口金」

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鍋に片栗粉と砂糖(入れる場合はココナッツミルクパウダーも)を鍋に入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えては泡立て器で混ぜてく。

2

※いきなり大量の牛乳を加えると粉がダマになる可能性があるので、少しずつ加えてダマを防ぎます。

3

バニラオイルも加える。弱火~中火にかける。必ず泡立て器で混ぜ続けて下さい。手を止めるとダマになったり焦げたりします。

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とろみがつくほどに焦げ付きやすくダマになったりするので混ぜる手は止めないで下さいね。ぶるんぶるんに固まってきます。

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とろみが付き始めたら一気に固まってくるので、よく混ぜる。ボコボコと沸騰したらOK。

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口金があればセットして、絞り袋に5の生地を入れる。コップにセットしてから入れるといいです。

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ボウルに氷水を用意し、生地を絞りだしながらハサミでチョキチョキ切って氷水に落としていく。持つ方の手が熱いの気を付けて~。

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時々ハサミを氷水で濡らしてあげると生地がくっつかず切り易い。全て切り落としたら、ザルにあけて水を切り、器に盛り付ける。

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お好みできな粉などかけてどうぞ~♪ 言わば牛乳で作る、わらび餅ですね。 黒蜜やメープルシロップなども合いそうです♫

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何もかけなくてもさっぱりして美味しいです♡ ぷるぷる♫ もちもち~♫

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お子様のカルシウム摂取にお役立ちですよ(笑) うちの子はこれ大好きでいっぱい食べてくれます^^

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ブログ♪http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10575363646.html

コツ・ポイント

火にかけてる最中は必ず混ぜ続け、手を止めない。焦げ付きやダマができないように常に混ぜる。最初は中火で大丈夫ですが段々とろみが付くにつれ焦げやすくなるので、途中から弱火にして下さい。 作り立ての食感が美味しいので作り置きはお薦めできません~。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなミルク餅。暑い季節に我が家では毎日のように登場します。ゼリーや寒天のように待ち時間が無くお手軽簡単♪ 牛乳でカルシウム摂取♪ ヘルシーで便利なおやつなので、似たようなレシピあると思いますが…自分用としてもここにアップしました。
レシピID : 1170863 公開日 : 10/06/28 更新日 : 11/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

13/02/20

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ココナッツミルクパウダー美味〜わざとレンジで水分飛ばして熱々を!

ゆきんこxxx

熱々で食べるとどんな感じなんでしょう!食べてみたい♡有難う!

13/01/13

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もちもちっ♪つるんっ♪ありがとうございます(о´∀`о)♡

seafa

器がいいですね~!ぷるんと美味そうです^^こちらこそ有難う!

13/01/05

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子供が喜んで食べていました(*´˘`*)ぷるぷる美味しい♬

mygoat

とってもプルプル美味しそう~♪お子様に喜ばれ嬉し♪有難う!

13/01/02

写真

美味しくカルシウムがとれていいですね☆子供のおやつに( ´∀`)

マッドパイ

ぷるんと美味そう!お子様のカルシウム摂取にいいよね❤有難う!

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