鶏むね肉とプチトマトのケチャ酢炒め
cecilmama
作り方
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1
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鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、プチトマトは縦半分に切ります。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れて鶏むね肉をよく炒めます。しめじを入れて更に炒めます。
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3
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プチトマトを入れて更に炒めます。☆の合わせ調味料を入れて、さっとひと混ぜしたら蓋をして3分蒸し焼きにします。
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4
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蓋を取って、軽く全体を混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
☆の合わせ調味料を入れる時は、飛び跳ね防止の為、一旦火を止めてから入れましょう。さっとひと混ぜしたら再度火を付けて、蓋をして蒸し焼きスタートです。
このレシピの生い立ち
いつもですが、有り合わせの創作料理です。甘酸っぱい酸味が利いた味にしたかったのでプチトマトは絶対使おうと、それだけ決めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
cecilmama
