隠し味が決め手！残り野菜のミネストローネ

材料を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは半分だけ切って、あとは残しておいてくださいね。

温めた鍋にオリーブオイルをひいて材料を炒めます。

分量の水、トマトジュース、ホールトマト缶、ローリエを加えてひと煮たちさせます。

にんにくの皮をむき、ホールのまま鍋に入れて暫く煮ます。

はちみつ、塩、醤油、を加えて味を調えます。

好みでパスタ、オレガノを加えて出来上がりです。