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レシピID :1172185
鶏レバーの甘辛煮
妊娠中にこれをいっぱい食べて、レバーを克服しましたよ。今は何気に好物かもｗ
材料 （ 2～3人分 ）
鶏レバー・心臓
合わせて200gくらい
ショウガ
ひと片
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
出汁の素
少々
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1
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レバーと心臓を洗う。
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2
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心臓は切り開いて、血のかたまりをとる。レバーは食べやすい大きさに切り、血のかたまりをとる。
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3
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ショウガは薄切りにする。
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4
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きれいになったレバーと心臓を鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
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5
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沸騰したら、あくを引く。
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6
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調味料とショウガを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。
お嫌でなければ、ショウガも一緒に召し上がれ＾＾
お嫌でなければ、ショウガも一緒に召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：
10/06/29
子供の苦手なレバーを何とか食べやすくしたいと思って作ってみました。
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