お弁当おかず☆つきこん金平

お弁当おかず☆つきこん金平

Description

青海苔が香ばしいこんにゃく金平です。
子供用には唐辛子を抜いて・・・。

材料 (作りやすい分量)

つきこんにゃく
180g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1
小さじ1
いりゴマ
適量
適量
お好みで
青海苔
適量

作り方

1

写真

つきこんにゃくは熱湯で2~3分茹で(鍋の蓋をしない)、ざるにあげておく。

2

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砂糖・醤油・酒・みりんを混ぜておく。

3

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フライパンに油を熱し、1を入れ水分をよく飛ばすまで炒める。

4

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3に2を入れ炒める。

5

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4の水分がなくなったらゴマを入れ炒って、青海苔・お好みで唐辛子、仕上げにごま油をまわし入れて香りを出したら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンにこんにゃくを先に入れ、よく炒めてください。

このレシピの生い立ち

こんにゃく好きの娘たちの定番おかず。
レシピID : 1172296 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2020/11/29

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板こんみたいに切る手間ないから簡単で嬉♡味見したら、しみしみのピリ辛で美味しかったです♪

kasumi_mam

2016/01/09

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しめじとちくわも加えて…娘のつまみ食いが止まりませんでした!

kumayomi

2015/06/25

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つきこん余ってたけど、美味しく消費できました〜。

くわっくま

2015/06/01

写真

簡単で美味しかったです。青海苔が良かったです。またリピします。

ナイロ