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レシピID :1172705
フワトロ卵の天津飯
フワトロ卵と甘酢で幸せ
材料 （ 3 ）
■
《かに玉用》
卵
2個×人数分
牛乳
卵2個につき大さじ1と2/1
カニカマ
卵2個につき1本
■
《甘酢用》
●水
1カップ
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●酢
大さじ3
●ケチャップ
大さじ3
●砂糖
大さじ1と2/1
●醤油
大さじ1
●片栗粉
小さじ2
●カニカマ
3本
ごま油
大さじ1
ネギ
少々
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1
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卵、牛乳、カニカマを混ぜ合わせてフライパンへザバッと入れる
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2
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箸で真ん中をクルクル5回くらいまわし火を止め後は余熱で好きな硬さになるまで待つ
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3
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ご飯の上にかに玉を乗っける。甘酢を作る！
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4
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カニカマを千切りにして●の調味料と混ぜ合わせて火にかける。
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5
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ひらすらクルクル混ぜるとだんだんとろみがついてきます。
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6
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とろみがついたらごま油を入れカニ玉にかけネギを散らして出来上がり
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