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☆美味しさいっぱい厚揚げチーズ☆

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Description

レンジでチン♪　あっという間に出来るちょっと可愛い厚揚げレシピ。 梅や大葉を使って夏の暑さにも負けないそんな一品です☆

材料 （2人分）

厚揚げ（絹がオススメ♪）
2個
梅干
大1個（小なら2個）
大葉
2枚
なめたけ
大さじ２
マヨネーズ
適量
チーズ
適量
白炒り胡麻
お好みで
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして横半分に切れ目を入れる。梅干は種を除き叩いておく。

  2. 2

    切れ目を入れた所に梅干を塗り、
    その上に大葉をのせて挟む。

  3. 3

    厚揚げの真ん中をくり抜き（底までではなく、真ん中まで！！）そこになめたけを入れる。

  4. 4

    マヨネーズを全体にサッとかけ、チーズをまわりに散らし、くり抜いた厚揚げを小さめに切ってチーズの上にのせる。

  5. 5

    耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけレンジで2～3分チーズがとろけるまで加熱する。仕上げにお好みで胡麻・七味を振って完成♪

  6. 6

    写真

    色々な美味しさが詰まった厚揚げ、見た目も何だか可愛らしいよ☆

コツ・ポイント

とっても簡単なのにちょっと凝った感じの一品!!　３で厚揚げをくり抜く時は真ん中までね、底には大葉が見えてる状態です!!
チーズを散らす時は、なめたけを囲うようにすると見た目も綺麗!!
厚揚げは絹の方が口当たりが滑らかで美味しいです☆

このレシピの生い立ち

大好きな厚揚げを使って夏向きのおつまみを作りたくて♪
レシピID : 1173437 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/07/28

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☆美味しさいっぱい厚揚げチーズ☆
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