なすピーマン牛肉のみそ炒め☆
Description
なすピーマン牛肉を甘みそで炒めただけです♪とっても簡単♪こってりご飯に良く合います♪
材料
(4人分)
8本
6個
350g
●みそ
大さじ4
●砂糖
大さじ11/2
●みりん
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
大さじ11/2
塩
少々
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
なすは強火ではなく中火でじっくり炒めた方が良さそうです。ピーマンは歯ごたえあるぐらいにさっとで。●は、好みでもっと甘くしたりみそ多めにしたりしてください。お使いのみそによって多少味が異なると思うので…。
このレシピの生い立ち
残り物を甘みそで炒めました。