とろろ昆布巻きおにぎり
ほっちぃママ
作り方
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1
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温かいご飯に塩を降り、しゃもじで混ぜる。※お釜の中で混ぜるとやりやすいです。
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2
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きれいに手を洗い、濡れた状態でご飯を手のひらに乗せる。中央に梅を乗せる。
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3
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丸く包み込むように握る。この時、少し水を足すと上手くまとまる。三角形に成形する。
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4
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一旦手を洗い、水気を拭き取ってから、とろろ昆布を表面が隠れる位に張り付ける。海苔を巻いたら完成。
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コツ・ポイント
ご飯が温かくないと丸めてもポロポロになって美味しくありません。あと水気がないと手にご飯粒がくっついてしまいます。火傷しないように気を付けてねｂ
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたおにぎり♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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