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美しいインゲンの茹で方

美しいインゲンの茹で方
キレイな緑色を出す方法です。2013.11.28二度目の話題入りしました。^^
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材料

食べる量だけ
粗塩
ひと掴み
お湯
鍋一杯

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たっぷりのお湯を沸かしている間に、インゲンを洗い、筋を取っておく。

2

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まな板の上にインゲンを並べ、粗塩をふりかける。

3

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手のひらで上下に転がす。ゴシゴシ♪

4

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お湯には塩を入れずに塩がついたままのインゲンを2分間茹でる。氷水に取って短時間で温度を下げる。

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2010.11.2話題入りしました。皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔バイトしてた頃に盗み見しました^^
レシピID : 1174937 公開日 : 10/07/02 更新日 : 13/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

347 (310人)

15/08/18

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バッチリです☆彡基本が大事♬素敵レシピ感謝です☆彡

すみッコぐらし

わー、キレイですね!ありがとうございます♡

15/08/12

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鮮やか

mokiti0123

ありがとうございます♡

15/08/09

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彩り良く仕上がりました。食べるのが楽しみです。

うちゃちゃ.天水

キレイに仕上がりましたね!ありがとうございます♡

15/08/07

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今年も沢山頂いてすぐ食べきれないのでこの後冷凍保存です☆

くらら♪☆

冷凍保存は賢いですね!ありがとうございます♡

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