美しいインゲンの茹で方

美しいインゲンの茹で方
キレイな緑色を出す方法です。2013.11.28二度目の話題入りしました。^^
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材料

食べる量だけ
粗塩
ひと掴み
お湯
鍋一杯

1

たっぷりのお湯を沸かしている間に、インゲンを洗い、筋を取っておく。

2

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まな板の上にインゲンを並べ、粗塩をふりかける。

3

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手のひらで上下に転がす。ゴシゴシ♪

4

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お湯には塩を入れずに塩がついたままのインゲンを2分間茹でる。氷水に取って短時間で温度を下げる。

5

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2010.11.2話題入りしました。皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔バイトしてた頃に盗み見しました^^
レシピID : 1174937 公開日 : 10/07/02 更新日 : 13/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

152 (133人)

13/12/19

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写りが悪くて分かりにくいですが…おつとめ品でもキレイな緑♪

isaminana

おつとめ品!賢い主婦、さすがです!ありがとうございます♡

13/12/15

写真

写真撮り忘れ…調理後でごめんなさぃ⤵胡麻和えに♡綺麗な緑✨嬉✨

hitomi**

美味しそうなプレートですね!ありがとうございます♡

13/12/06

写真

ひと工夫で綺麗な仕上がりになるんですね‼これからはこの方法で☆

しもっこ

嬉しいコメントありがとうございます!

13/12/02

写真

リピです。今回も綺麗なグリーンです(^_^)vお世話なってます

よぴあぴみぴ

すっごくきれいですね!ありがとうございます。

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