美しいインゲンの茹で方

美しいインゲンの茹で方
キレイな緑色を出す方法です。2013.11.28二度目の話題入りしました。^^
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材料

食べる量だけ
粗塩
ひと掴み
お湯
鍋一杯

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たっぷりのお湯を沸かしている間に、インゲンを洗い、筋を取っておく。

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まな板の上にインゲンを並べ、粗塩をふりかける。

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手のひらで上下に転がす。ゴシゴシ♪

4

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お湯には塩を入れずに塩がついたままのインゲンを2分間茹でる。氷水に取って短時間で温度を下げる。

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2010.11.2話題入りしました。皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔バイトしてた頃に盗み見しました^^
レシピID : 1174937 公開日 : 10/07/02 更新日 : 13/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

146 (128人)

13/11/29

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とっても綺麗な色に仕上がりました♪ありがとうございます♪

Mike929

きれいなお写真ありがとうございます!嬉しいです♡

13/11/24

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簡単で、しかもキレイな色に茹で上がりました〜^o^

ゆうはぼすけ

リピありがとうございます!

13/11/10

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綺麗に茹でられました。これからサラダに活躍したもらいます!

erimocha

美味しそうですね!ありがとうございます♥

13/11/10

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冷凍しか使った事がなかったのですが初めて茹でてキレイにできました

ピッピの助

鮮やかに茹で上がりましたね!ありがとうございます♥

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