美しいインゲンの茹で方

美しいインゲンの茹で方
キレイな緑色を出す方法です。2013.11.28二度目の話題入りしました。^^
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

食べる量だけ
粗塩
ひと掴み
お湯
鍋一杯

1

たっぷりのお湯を沸かしている間に、インゲンを洗い、筋を取っておく。

2

写真

まな板の上にインゲンを並べ、粗塩をふりかける。

3

写真

手のひらで上下に転がす。ゴシゴシ♪

4

写真

お湯には塩を入れずに塩がついたままのインゲンを2分間茹でる。氷水に取って短時間で温度を下げる。

5

写真

2010.11.2話題入りしました。皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔バイトしてた頃に盗み見しました^^
レシピID : 1174937 公開日 : 10/07/02 更新日 : 13/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

303 (268人)

15/07/01

写真

一手間加えただけで、食感パリっ、風味倍増。勉強なります!

かんきっちゃん

嬉しいコメントありがとうございます♡幸せ〜♡

15/06/30

写真

美味し〜い*\(^o^)/* 茹でてるそばから無くなってく〜

くろくままま

すごくツヤツヤで美味しそうなインゲン!ありがとうございます♡

15/06/29

写真

きれいに茹でることが出来ました!ありがとうございます☆

やまひろたい☆

かわいいお皿ですね♡ありがとうございます!

15/06/28

写真

色よく艶やかで見るからに美味しそう。教えてくれてありがとう❤

陽太と晴太のママ

緑が濃いですね!栄養ぎっしり♡ありがとうございます!

1 2 3 4 5