オクラDEペペロンチーノ
yshroo
作り方
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1
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スパゲティを表示時間通り茹でます。
ゆで汁は大さじ2残しておきます。
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2
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オクラは表面をこするように洗って、産毛を取ります。
ごぼうを切るような感じで切るというより削り出しておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れて点火。
鷹の爪が黒っぽくなってくるまで熱します。
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4
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適度な大きさに切ったベーコンを炒めます。
火が通ったらオクラを入れて軽く炒める。
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5
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パスタを入れ、ゆで汁で馴染ませます。
最後にブラックペッパーで味付けをして完成。
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コツ・ポイント
オクラを入れてからは手早くやりましょう。
オクラのネバネバが消えちゃいます。
オクラのネバネバが消えちゃいます。
このレシピの生い立ち
ただピーマンをオクラに変えただけー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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