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レシピID :1175970
ヨーグルトのホエーでふわふわ～山型食パン
材料 （ 1斤 ）
強力粉
250ｇ
■ホエー
100ｇ
■卵
25ｇ
■牛乳
45ｇ
砂糖
20ｇ
バター（無塩）
20ｇ
塩
4ｇ
イースト
3ｇ
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1
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ＨＢで生地作りする。発酵確認後取り出し、3分割して丸め直しラップまたは硬く絞った濡れ布巾で覆い15分のベンチタイム
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2
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麺棒で伸ばす（写真は約20×12くらい）
約なので拘らなくてもＯＫ
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3
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両端を折って重ね、軽く麺棒を転がし馴染ませる。下から巻きあげ生地の終わりをしっかり閉める。同じものを３つ作る。
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4
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5
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型に油脂を塗り、生地を入れる。2倍の大きさに発酵。
発酵のタイミングを見計らいオーブンの予熱開始。220度に設定
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6
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200度に温度を下げ
10分→180度で15分～18分焼成。途中焦げそうならアルミ箔を2～3重にした物を被せて焼く。
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7
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焼き上がったら20～30cmくらいの高さからショック落としします。型から外し粗熱を取ります。
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8
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しっとりフワフワで美味しいです
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9
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10・9月22日話題入りさせて頂きました♥
ありがとうございます♪
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10
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私がいつも御世話になってる水切りヨーグルト♡ あやプチちゃんのレシピです
ID：751273美味しいよ是非お試しを～
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11
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うりぴんちゃんがＨＢのお任せコースで作って頂きました♥ありがとう～♪
コツ・ポイント
・オーブンによって異なります、温度や焼成時間は調整して下さい。
・ホームベーカリーで、全部お任せで焼いても♥
・私は低脂肪牛乳を使用してます
・ホームベーカリーで、全部お任せで焼いても♥
・私は低脂肪牛乳を使用してます
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(43人)
わぁ～嬉しいです(^o^)素敵なれぽ大感謝です又お願いします
パウンド型でかわいく作っていただきありがとう～♬成型凄く綺麗
HBお任せにすると楽ですよね♥2斤も調理！嬉しいです＾＾感謝
初めまして♬つやつやで素敵なパンありがとう！またお願いします
りぴありがとうございます♥ふわふわ伝わってきます！有難う感謝
柔らかくて美味しいですよね＾＾お試しいただき大感謝です有難う
思い出して頂けて光栄です♥美味しいて嬉しいなぁ素敵れぽ有難う
ぜんぜん！お上手ですよ♥作って下さって大感謝です♬ありがとう
ホエーパンふわふわでしょ(´◡`)作って頂けて感謝です有難う
ぜんぜん！どこが？すごく美味しそうで綺麗よ(≧▽≦)有難うね
ふっくらふわふわが写真で伝わります！素敵なれぽ大感謝です♥
初ホエーにありがとう！ふわふわになるよねフスマ健康的だね感謝
このレシピの生い立ち
公開日：
10/07/16
水切りヨーグルトが好きで良く食べてますが、栄養のあるホエーが沢山残るので。
クックを辞められた仲良しのメンバーさんが以前ホエーを使ったパンを作っておられた事を思いだし、自分でも何度か作り、好みの味にしました♪
クックを辞められた仲良しのメンバーさんが以前ホエーを使ったパンを作っておられた事を思いだし、自分でも何度か作り、好みの味にしました♪
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さっきパンが焼きあがって、
それから写真撮って、
レポを送ったばかりだというのに!(^^)!
早速の掲載♥ それからお便りまで♡
感動しまくりです～（●＾o＾●）♬♫♪
今晩寝られないかも～ｴﾍﾍ･･･
パンはもちろん、お写真も、勉強させていただいてます♪
これからもよろしくお願いしますね～！
では、また遊びに来させて下さいね
おやすみなさ～ぃ(^^)/
ほんとに＊どうもありがとぅ♡＊
こちらにコメありがとうね！
わざわざ、ご丁寧にごめんね！私こそ、ありがとう(*´ヮ`从)
これからもよろしくお願いしますね♥
お久しぶりです～
いつも美味しいパンをありがとう♪
リスドォル 思い切って買ってしまいました。
焼くのが楽しみです。
putimikoさんのレシピ焼く予定です＾＾＠
ホエーのパン、ヨーグルトの香りするかな?
捏ねてる時はいい香り～
食べると癖もなく美味しい～
配合がふんわりなのか、ホエーが入るとふんわりなのかな?
オーブンが小さいから アルミ被せるとどうしても焼き色が。。。綺麗な焼き色付けてみたいです～
お粉ですが 春よ恋～って、使った事ありますか?
食パンに使ってみたいと思うのですが。。。
また、美味しいパンお世話になります。
ご馳走様でした～☆