里芋の煮つけ

誰でも出来る保存食
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材料

むいてる里芋のパック
作りたいだけ
みりん
少々
砂糖
好み
醤油
好み
だしの素
1カップぐらい

1

向いてる里芋を一回茹でて、灰汁を取ります。

2

1をだしの中に入れて煮ながら、醤油、味醂、お砂糖を入れて味を見てください

3

いい感じにしみ込んだら、だしが無くなるまで。最後は焦げないように、鍋を振りながら水分を飛ばします。

4

火を止めて、器に入れて出来上がり

コツ・ポイント

味醂は照りを出すだけなのでほんの少しでお願いします。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1176282 公開日 : 10/07/04 更新日 : 10/07/04

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