手作り羽つきニラ餃子 （焼き方付き）
inyako
作り方
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1
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ニラを細かく切る
✂️
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2
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ニラと残りの材料を全部ボウルに入れ
手でよく混ぜ合わせる。
粘り出るまでこねこね♪
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3
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こうなりました。
後は餃子の皮で包んでおしまい
☛
片栗粉（分量外）をまぶして
くっつかないように♪
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4
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整列～
（画像は以前レシピトップのものです）
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5
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「焼き」
プレート又はフライパンに 餃子を1センチ間隔で並べ
餃子自体の半分まで[沸かした湯]を張り蓋をする※3分程
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6
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蓋をあけしばらくして
湯が蒸発したら
油をかけて、再度蓋をして中火で
カリッと焼く 。
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7
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ちゃんとヒダがパリっとしてます＾＾
お店のと近い感じに。
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8
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9
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10
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2011/05/29
10人の美女様にお試し頂いたお陰で話題入りさせていただきました❤
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心から感謝申し上げます
ありがとう♡
(￣ё￣)ﾁｭｯ
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2016/03/02
つくれぽ 100人 おめでとう！
♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪
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物凄く！と嬉しいレポが届けられました❣️
ありがとうございます(*^^*)
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mihei 様
お返事書いていたら
途中で、ポチしてしまいました…(汗
保存までしてくださりありがとうございます☆
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コツ・ポイント
①ニラを塩もみで水分を取ったりせず、そのまま使うので簡単
理由・豚ミンチを野菜の水分で乳化する事で食感がいい
②フライパンよりホットプレートのほうがパリっと焼き上がりますよ♪
③ニラ以外の葉物でも塩もみはしません
④にんにくは入れません
理由・豚ミンチを野菜の水分で乳化する事で食感がいい
②フライパンよりホットプレートのほうがパリっと焼き上がりますよ♪
③ニラ以外の葉物でも塩もみはしません
④にんにくは入れません
このレシピの生い立ち
⑤の工程、必ずお湯で。
案外時間も手間もかから無いと思いますよ♪
毒入りギョーザ事件から
市販のは食べなくなりました 。
その後からは１００％手作り餃子です＾＾
スイセンをニラと間違えないように
超似てますから。。( ﾟДﾟ)
案外時間も手間もかから無いと思いますよ♪
毒入りギョーザ事件から
市販のは食べなくなりました 。
その後からは１００％手作り餃子です＾＾
スイセンをニラと間違えないように
超似てますから。。( ﾟДﾟ)
inyako
