＊リンゴたっぷり巻き巻きのホームベーカリーでアップルシナモンロール＊

ホームベーカリーです。ホームベーカリーがない場合はレシピID:12540を参考にして生地を作る。生地が出来たら手順３からは以下このレシピと一緒でOK。

パン生地の材料を全てホームベーカリーに入れて生地作りを選択してスタート。お持ちのベーカリーの説明書に従って生地は作って下さい。

生地が出来たら強力粉をふった台に出し、長方形にのばす。

混ぜ合わせたフィリングを生地の上に均等に散らす。巻く時にはみ出さないように周辺は少なめに。

リンゴは芯を取って皮付きのまま薄くスライスしてさらに一口大に切り、塩水に浸して水気を良く拭く。これを５のフィリングの上に均等に散らす。

フィリングがはみ出さないようにしながら、グッと押さえながら巻いていき、巻き終わりを下にして９等分に切る。

全体に軽く霧吹きをする。

「発酵」（約３５度）に設定したオーブンで３０分ほど２次発酵する。（１次発酵はベーカリーの生地作りで済んでます。）

約２倍にふくらんだらOK。

途中、表面が焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて残り時間を焼く。）こんがりきつね色になったらOK＊型に入れたまま冷まし、人肌くらいに冷めてたら型から出して完成＊

カップケーキ型などで１つずつ焼いた場合はそのまま冷ませばOK。この写真とTOPの写真はレーズンが苦手の人用にレーズンなしで作ったものです。

お好みでアイシングをかけても美味しいです＊アイシングは粉砂糖９０ｇとレモン汁少々、卵白１／２個分を全部混ぜ合わせるだけ！

ついでにリンゴなしの普通のシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:46816

ホームベーカリーがなくても作れるシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:12540