«オプティーのレシピ (353品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

塩肉じゃが。

レシピID:117723
メイン画像
とことんシンプルに。

材料 ( 2人分 )

牛薄切り肉 100㌘
じゃがいも 3~4個
昆布(5×10㎝) 1枚
大さじ3
少々
胡椒 少々
薄口醤油 少々
粗挽き黒胡椒 お好みで適量
サラダ油 小さじ1

1

牛肉は一口大に切っておく。ジャガ芋は大きめの一口大に切り、さっと下ゆでしておく。

2

深めのフライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉を炒め、ジャガ芋も加えて炒めあわせる。

3

材料の7分目くらいまで水を入れ、昆布、酒を加えて煮立てる。あくはそのつどとっておく。

4

塩、胡椒をし、薄口醤油で味を調え、煮汁を煮詰める。

5

4を器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

今回はメークイーンを使用したので、最後わざと煮崩れさせました。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151(141人)

09/11/02

写真

これは美味しい!!人参と玉ねぎも入れました。定番にしたい味です!

写真 ブラッキー☆

彩り栄養ともにアップですね♪コメント嬉しいです!

09/10/22

写真

シンプルだけど美味しかったです♫

写真 じろじろ

まるっとおジャガが美味しそうです♪(^^)

09/10/03

写真

リピ!!塩味がくせになりそう…美味しいレシピ有難うございます♡♡

写真 shocola

こちらこそ、嬉しいコメント大感謝!!ありがとうございます♪

09/09/26

写真

圧力鍋で。素材の味が引き立ってて美味しい(^^)リピ決定です♪

写真 なんり

リピ決定報告にウハウハルンルン♪ありがとうございます!

09/09/21

写真

豚肉で作ってみました。人参も加えたのですが上品でご飯が進みます。

Kame .

彩り、栄養ともにアップですね♪ありがとうございます!

09/08/06

写真

芋はレンチン、胡椒たっぷり入れて。甘くないのが◎定番になりそう☆

写真 みゃじま

胡椒たっぷりが今の季節イイですよね~♪

09/07/29

写真

人参玉葱入りで。夏はさっぱり♪塩味がいいですっ!!ウマ~^^

写真 たべたいち

具だくさんで、彩・栄養価ともにアップですね♪

09/07/03

写真

旦那に大好評でした!!また作ります☆

写真 とも@SYD

是非また作ってやってくださいね♪嬉しいでっす!

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/11/20
前から作ってみたかったんです。砂糖醤油の甘辛味じゃない肉じゃが、、。

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 8位
  • 10位