«いも餡 のレシピ (24品)
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レシピID :117751

おからクッキー

おからクッキー
ちょっとおデブな、うちの娘のために作りました。

材料 ( 50個くらい )

バター
110g
三温糖
20g
グラニュー糖
30g
卵黄
2個分
薄力粉
100g
おから
100g
BP
小1
チョコチップ&くるみ
好きなだけ

1

レンジ弱でチンして少しやわらかくしたバターをボールにいれ、泡だて器でよく混ぜます。

2

砂糖2種類(なければ普通の砂糖で大丈夫)も加え、
クリーム状にします。
卵黄も入れて、さらに混ぜます。

3

薄力粉、おから、BPもいれて、木じゃくしなどで、ひとつになるまで、混ぜます。チョコチップとくるみも加えます。

4

混ざったら、オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンで1杯ずつのせていきます。

5

190度に温めたオーブンで20分くらい。おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

普通に焼くと、ちょっと、やわらかめのクッキーです。でも、しっかり焼くと、カリッとしたクッキーにもなります。焼き加減はお好みで♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 03/11/20
近所の高級スーパーでおいしいおからが、一袋50円で買えます!ハンバーグのつなぎにして、残ったら、クッキーにと、使い切ります。

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