
里芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。お塩(分量外)でぬめりをとり、水で洗い流す。
お塩(分量外)を入れたお湯で、芯が無くなるまで里芋に火を通し、茹でこぼす。
フライパンに油(分量外)をひき、(1)の里芋を入れ、焼き色がつく位焼く。
*の調味料を(2)に加え、フライパンをゆすりながら、里芋に煮汁が絡むように煮絡める。
煮汁が煮詰まってきたら、鰹節を里芋が見えないくらいたっぷりと振りかけ、まぶして出来上がり。
もえたんが作ってくれました♪倍量で作ってくれたんだって。ちびもえちゃんも食べてくれたようで、嬉しい☆いつもありがと~~~☆
母ちゃんが作ってくれました♪串に刺しておだんご風に。可愛い☆まん丸な小芋がいい感じ。いつもありがと~~☆
のんつぁんが作ってくれました。煮物じゃなくて・・・という事で、選んでくれたのです。いつもありがと~~~☆
| 外部ブログ用 |
|---|
ブログに紹介させてもらったよ~
とってもおいしかった!
ごちそうさまん♪
ありがと~~~~~♪
里芋作ってくれたのね。
早速、見てきたよ。
美味しそうに作ってくれて、嬉しいよ。
さすが、副菜作りの達人!
で・・・今頃なんだけどさぁ~~~
かなり出遅れで、こっ恥ずかしいんだけど・・・・
まず
結婚記念日おめでと~~~~~~~~♡
この前、出遅れだったけど、ブログにカキコしたら、メンテナンス中でさ~~~
単なるエラーかと思って、負けずと書き続けたら、また消えちゃった(悲)
で、またタイミング逃しちゃって、遊びに行きにくくなっちゃってたの。
本当は私から出向かなきゃいけないのに、こんなところでゴメンネ。
そしてそして・・・
ピックアップおめでと~~~~~~☆
いやぁ~~、さすがのんちっちだよ!
秋の味覚満載の美味しそうなレシピ!
今日、ちびkamがお芋掘りに行ってるから、干して甘~くなったところで作らせて貰うね。
大きいの、いっぱい掘っておいで!って言ったんだけど、どうだろう??(笑)
そしてそしてそして・・・
おあげのピザ!
これ、目を付けてたの。
近いうちに作らせてもらうよ~
いっぱいいっぱいおめでと~~~~~☆
そして、どうもありがと~~~~!!
おかかいっぱい里芋、作りました。
きんぴら風のお芋でとてもおいしかったです。
ただ、ちょっとお芋が
固めに仕上がってしまいました。
茹でこぼしのときに芯まで
柔らかくしておいたほうがいいのかな?
それとも、フライパンでじっくり中まで
火を通した方がいいのかな?
おいしいレシピありがとうございました。
また作りますね~♪
作って下さってありがとうございます!
でも・・・固かったんですね。。
そう、茹でこぼす時は、芯まで柔らかくした方がいいんです。
説明不足でごめんなさい。。
せっかく作って下さったのに・・・・食材を無駄にさせてしまったようで、申し訳ないです・・・・。
早速、手順のところを見直しておきますね。
こういう、ちょっとしたところが自分では分からなくて、抜けてしまうので、教えて頂いて嬉しいです。
どうもありがと~☆
>食材を無駄にさせてしまったようで、
いえいえ、無駄にはなってなかったですよ。
ちょっと固めかな、というくらいで
みんなで食べきってしまいましたから。
父さんのお弁当のおかずにも
取っておいて入れましたよ。
お弁当にもグーですね♪
大丈夫でした?
半生状態を食べる事になってごめんなさい。。
早速書き換えておきました。
お弁当作ってらっしゃるんですね(尊敬)
おにぎりだけでいいから・・と言われて、3日と続かなかった私です(恥)
おぉ~。パソコンタイムが同じでしたね。
半生でもなかったので大丈夫でしたよ。
ご安心を~。
>お弁当作ってらっしゃるんですね(尊敬)
もっと褒めて~(笑)。
家ではそれが当たり前になっているので
褒められるととても励みになります。
でも、たいがいお弁当に入れるのは
取り置きしておいた前日の夕飯のおかずで
あんまり偉そうに言えないですけど・・。
そうじゃないと続かな~い~♪
おかかいっぱい里芋作らせていただきました。
里芋をむくと、毎回手がかゆくなっちゃうので一度茹でてから、つるんと皮をむいてから、作ってみました!
とっても美味しくて、倍量で作ったのに、
ぺろりと、食べちゃいました!
甘辛い味付けで、おかかもったっぷり!
ちびもえがとってもよろこんで食べてくれました!
kamちゃんのレシピは、いつも我が家のツボです!
ゴチ集と、日記で紹介させていただきましたが、よろしかったでしょうか?
美味しいレシピご馳走様でした!
ちびもえちゃんも、おはよん♪
おかかいっぱい里芋ぉ~~~?!
作ってくれたの?
ありがと~~~~~~~~~☆
そうそう、里芋とか長芋って手が痒くなるとか言うよね。
私はそれがないんだけど・・。
でも、つるんと剥けるのって気持ちいいよね。
無駄もないし。
今回もちびもえちゃん食べてくれたのね。
嬉し~~い☆
ゴチ集に日記?
宜しいだなんて、逆に私なんかのレシピを・・・・宜しかったんでしょうか?(汗)
嬉しいご報告ありがと~~~☆
いつもありが㌧♪