にんにくはみじん切り、たまねぎは食べやすい大きさに、しめじとえのきも食べやすい大きさにちぎっておきます。
マーガリンの半分をフライパンにいれ、温めます。溶けてきたら、たまねぎ、きのこ類を炒めます。
2にある程度火が通ったら、にんにくを投入!後から入れる事で、にんにくの風味が生きてきます。
残りのマーガリンをいれ、※の記載順に入れて軽く炒めたらできあがり!焦げないよう気をつけて★
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