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レシピID :117813
なにしろ簡単！ずぼらな大根ステーキ
ローカロリーながら、こっくりとおいしい野菜のステーキです。赤ワインにとっても合うので、ご飯のおかずのほか、お酒のおつまみにも。
大根がおいしい秋から冬に、ぜひ作ってみて下さい。
大根がおいしい秋から冬に、ぜひ作ってみて下さい。
材料 （ 4人分 ）
大根
1本
■
コンソメスープ
バター
一かけ
■
しょうゆ
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1
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大根の皮をむいて、大きな鍋に並べ、コンソメスープをひたひたに注いで、柔らかくなるまで煮ます。
-
2
-
フライパンを熱してバターを落とし、大根を焼き付けます。焼けたら醤油を垂らしてこんがりと焼き上げます。焦げが心配な時は、サラダ油で焼いてあとからバターを落としても。ただし、ある程度焼き色がついたほうがおいしいです。
-
3
-
お皿に盛って、いただきます :-)
コツ・ポイント
下煮まですませておけば、冷蔵庫に数日いれても平気です。
コンソメを二番だしに、バターをごま油に替えると、和風になります（オリジナルはこちらだった）。日本酒にはこのほうが合います。
写真では面取りしていますが、しなくてもかまわないし、米ぬかでの下ゆでもしなくて大丈夫です。
コンソメを二番だしに、バターをごま油に替えると、和風になります（オリジナルはこちらだった）。日本酒にはこのほうが合います。
写真では面取りしていますが、しなくてもかまわないし、米ぬかでの下ゆでもしなくて大丈夫です。
かこ太郎と言いマス♪
こちらの大根ステーキ、作らせて頂きました♪
簡単なのにすごく美味しくてビックリ！バター醤油って すごく美味しいですね！
日記にお写真を載せたのですが、差しつかえなかったでしょうか？？
美味しいレシピをありがとうございました♪
更新していらっしゃらないようだったのでまさかこんなに早くアップしていただけるとは☆
本当に美味しくて、いくらでも食べれてしまいました!!
ご馳走さまでした〜∪(゜▽゜)ψ
uekiさんのレシピ、とってもおいしそう～。アボカドものとか鶏ものとか、真似させてくださいまし。
CookPad、一年以上放っておいてあったので、これを機にまた更新しようかなあと思いました。ありがとうございます！
我が家は５人家族ですが、小ぶりの大根１本完食です！
ジューシーな大根がとっても美味しかったです♪おつまみにも良さそうですね！
日記&つくれぽでもご紹介させていただきますね！
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
先ほどつくれぽしました♪
とっても作りやすく定番にさせていただきます♪先月主婦になり、こんなに大根を使うなんて思ってもみませんでした。大根って素敵ですね♪ジューシーも素敵♪
ご馳走様でしたU･ｪ･U
大根ステーキとっても美味しかったです。
薄味なのにジューシーで、ついつい食べ過ぎてしまいますね(^-^;
前日下茹でを済ませておけば時短効果もバッチリ★素晴らしいお助けレシピを有難う御座いました。
今晩の晩御飯にも登場予定です(*^_^*)
こちらのレシピ、本当においしかったです。
家族４人でぺろりとたいらげました。
もう少し焦がしたほうが良かったかな・・・と、次回にリベンジを託します。
これからもよろしくおねがいします。
大根の洋風レシピは初めてでしたっ。
バターと醤油と合うんですね～。
・・・しかし、私の失敗っ！
コンソメスープの中で、大根に火を通す時間が短かったみたいで、大根は固め＆味がほとんど染みなかったんです・・・(PД`q｡)
で、急遽、「柚子コショウ＋醤油」を垂らしてみたら、
あらあら？？？
コレまた合うじゃありませんかっ！？
ほんのりバターも効いてて、とってもおいしくいただけました☆
2歳の娘には、ノーマルなやつを与えたんですが、
ガツガツ食べてました ﾑﾌｯ((´∀｀*))
今度は、しっかりトロトロ大根で作りたいな♫♬
どうもありがとうございました(*´∇`)ﾉｼ